A Pistoia: Produzione di trafile per l'estrusione di pasta e snacks, macchinari ed accessori per pastifici

Entreprise

Entreprise

Notre entreprise est jeune mais possède un grand patrimoine de savoir et de métier. Forts de l’expérience et de l’inspiration artisanale que notre secteur porte en lui, nous sommes en mesure de satisfaire toutes les attentes du client avec à nos standards de qualité obtenus grâce à notre personnel technique qui a travaillé pendant des années avec compétence et professionnalisme dans les plus grandes entreprises de ce secteur et a décidé d’offrir à la clientèle une nouvelle opportunité de service.

Bureau technique

Notre personnel est spécialisé et avec une grande expérience dans le secteur. Cette compétence élevée est alliée aux techniques de construction les plus modernes et à une structure souple et dynamique, où chaque jour des modifications sont apportées à la programmation afin de l’ajuster aux exigences spécifiques de livraison.

Structure

Grâce aux dimensions et à la flexibilité de notre structure, nous sommes en mesure de répondre aux exigences de nos clients dans de brefs délais avec des devis, des dessins, des projets etc. Nous pouvons aussi personnaliser tous les types de moules, pré-moules, disque coupe-plumes, machine lave-moules et dispositifs de découpe selon les exigences du fabricant de pâtes et des machines installées sur ses lignes.

Bureau commercial

Le bureau de vente n'est pas seulement un bureau commercial mais étant doté de compétences techniques approfondies, il est capable d'interpréter les demandes du client, avec qui une relation de collaboration s'établit immédiatement.

Know how

Blocs pour moules: L'approvisionnement des blocs bruts est suivi et certifié pour permettre de retrouver les caractéristiques du matériau. 

Perçage des moules: Le perçage est assuré par une fraiseuse-perforeuse à jet réfrigérant à haute pression (60 bars) et des outils de première qualité permettant de garantir des tolérances de travail et de rugosité des surfaces travaillées.

Production des éléments: Production des éléments: La production des éléments est effectuée avec de modernes micro-fraiseuses de petites dimensions, fiables et très précises, travaillant à des vitesses élevées et donnant des finitions superficielles très soignées.


Outillage:  La plupart des outillages que nous avons à disposition proviennent du commerce et nous donnent ainsi la garantie de répétition de l’usinage. Les outillages spécifiques pour les usinages particuliers sont exécutés sur place par notre personnel qualifié. Les outillages pour l’usinage des éléments de formats comme les tubes, plumes, pipe, chifferi, tortillons sont exécutés au moyen d’un équipement sophistiqué qui garantit une uniformité parfaite en hauteur et définition de la ligne en plus de la perfection de la surface de coupe en un temps d’exécution restraint. 

Essais Format: tous les éléments de nouvelle construction sont testés sur une presse de laboratoire qui permet d’en évaluer, avec une bonne approximation, le résultat final.

Processus Productifs: chaque processus de production est suivi pas à pas puis enregistré. Ces deux phases fondamentales permettent de garantir une qualité constante du produit et le suivi immédiat de l’avancement du travail.

Assemblages: les assemblages et le contrôle final sont exécutés dans l’entreprise par du personnel qualifié. Il est donc possible à chaque moment d’effectuer des modifications lors du travail en cas de difformités de projet. 

Sous-traitants: Les sous-traitants sont qualifiés et sont soumis régulièrement à des contrôles sur la qualité de leurs procédés de fabrication.



Processus de fabrication

Le bronze à l’aluminium est un matériel qui est maillé (circulaire) ou tréfilé (rectangulaire) en fonderie à haute température pour avoir les caractéristiques mécaniques nécessaires pour résister aux hautes pressions de la presse.

La qualité de perçage des moules circulaires et rectangulaires est assurée par une moderne fraiseuse/perforeuse avec jet réfrigérant à haute pression (60 bars) qui permet d’obtenir des vitesses de perçage élevées et donc une précision et une perfection des surfaces usinées à des coûts relativement bas.

Les micro-fraiseuses sont des machines CN très précises. Elles utilisent des mandrins de nouvelle génération avec oscillation maximale de l’outil de 0.003mm pour garantir une parfaite uniformité d’usinage.

Le tournage est effectué manuellement par des opérateurs compétents qui ont acquis une sensibilité et une précision grâce à leur expérience quotidienne sur les tours.

Le montage des éléments est effectué par des mains expertes capables d’exécuter le contrôle final et de donner ensuite l’accord pour l’expédition.

Products

Trafila per pasta lunga

Moules pour pâtes longues

Moules pour pâtes longues conçus pour la production de spaghetti, bavette, bucatini, festonnées, tagliatelles en bronze ou bronze à l’aluminium, avec pré-moules porte-joints. Eléments en rondelles, en boutonnières, à sorties multiples, à perçage simple pour tous les types de presses.

Trafila per pasta corta

Moules pour pâtes courtes

Moules pour pâtes courtes: circulaires de Ø100 à Ø670 avec éléments interchangeables en bronze, téflon®, ptfe, acier inoxydable, pour tous les types de formats de pâtes ou de snacks et pour tous les types de presses, plaques de compensation en bronze.

Trafila per sfoglia

Feuilleter Moules

Moules pour feuilletée en bronze, téflon®, ptfe

Coni tagliapenne

Cônes coupe-plumes

Cônes coupe-plumes de toutes les mesures et pour tous les dispositifs coupe-plumes, automatiques et manuels, avec surface de coupe chromée et lames en acier trempé de longue durée.

Trafile per Snack

Snacks

Nous sommes également spécialisés dans la production de formats de type snacks, avec l'étude des figures et des personnalisations demandées par le client, avec une expérience acquise au cours d'années de collaboration avec les principaux constructeurs d'installations industrielles.

Accessori, lame, coltelli

Accessoires

Lames et couteaux pour tous les dispositifs de coupe et toutes les presses en acier inoxydable, en acier avec couches.